基礎を学ぶ・肥料について

肥料

植物が育っていくには、いくつかの成分が必要です。
どの成分が植物にとって、いつどれくらい必要かを考えましょう。

肥料成分とその役割

肥料名	植物に対する役割
窒素（N）	成長促進や茎や葉を肥大させる
燐酸（P）	開花、結実を促進し葉の色等をよくする
カリ（K）	根の成長促進や球根を大きくする
カルシウム（Ca）	土の酸度を調整する
マグネシウム（Mg）	酵素の活性の手助けをします
微量要素	植物を健康に大きくするのに少し必要

肥料は主に、化学肥料と有機肥料とに分けられ、また形状では、液体肥料と固形肥料とに分けられます。
何を買ってどの位与えたら良いのか見当がつかないことがあります。　
そこで肥料の形態と主な役割を紹介します。

肥料の形態

　水溶性：水に溶かして使う。そのまま直接与える。
　粉状：粉のまま土の混合したりして使う。水に溶かして使う。
　粒状：粒のまま土に混ぜて使う。追肥として土の上において使う。

有機質と化学質

1・有機質肥料
｢土は生きている｣と言われるように、豊かな微生物群をつくるためにも、有機肥料をたくさん使って善玉菌を殖やしましょう。

・主に植物を原料としているもの
　油粕･大豆粕･米ぬか・草木汁など
・主に動物を原料としているもの
　動物糞尿・蒸製豚骨紛・魚粕・緑肥など

2・科学質肥料
　科学的に、成分を合成させたりしたもので、単一肥料や近年水耕栽培が盛んになって、植物成分分析が知られるようになり、総合化肥料が盛んに成りました。

肥料の与える量

・粉状･粒状共に、土１リットルに対し5ｇ～10ｇの混合します。
・植物の種類や栽培の目的に応じて材質など使い分ける事が必要で、
植物によっては、特別な成分を必要とする品種もあるので注意しましょう。
・与える時の注意として、肥料はまず薄く与え健康をチェックしてから、少しづつ量を増やしていきましょう。
肥料を与える時のポイントはこちらから（現在作成中）
動画で説明しています。

肥料の量は

・肥料成分10：５：８と書いてある場合の内容は
Ｎ（チッソ）：Ｐ２Ｏ５（リンサン）：Ｋ（カリ）の順番で並んでいます。
植物の大きさや育てかた等目的に応じて肥料の選択を考えましょう。

・例えば、葉や枝をどんどん大きくしたいときは、10：５：８のように、Ｎ（チッソ）肥料が沢山含まれている配合を選んで、大きく育て、そろそろ花芽の分化をさせたい時期になったら、5：10：5のように、Ｐ２Ｏ５（リンサン）を多く含んだ肥料を与えて花を待ちます。
このように植物の成長に合わせて肥料を選び、健やかに育てていくのもガーデニングの楽しみのひとつです。

粒状肥料の与え方

・粒状肥料は土の中に適量混合させておき、植物の成長に合わせて
追加の肥料を与えながら育てていく方法をお薦めします。

・土の中に始めから混入する配合例
用土の中に肥料を混合する場合、成分が５：５：５のような均等な物を土の全体量の１．０％～１．５％量位混合してしばらくしてから植えましょう。

液体肥料の与え方

購入してくるとよく１.０００培液を、週に１回か、２週に１回与えて下さいと書いてあります。
植物の違いや、時期によっても与える間隔や濃度が違ってくる物です。
私も、２０年ほど前までは、５００倍液を毎回与えたり、３００倍液を毎会のように与えた時期もありますが、弊害が多く順調に育つことが少なかったので、今は「薄く間隔は毎回のように」与えています。
例えば、私たちが食べている３度の食事ことイメージしてみてください。
栄養たっぷりの焼き肉や、冬には鍋物を食べたりもしますし、時には、お漬物と味噌汁だけや、夏になると冷やしそうめんや酢の物も食べるように、植物も人の食事のように、時にはフランス製の製品だったり、アメリカ製の肥料だったり、日本製の製品だったり栄養のバランスを考えながら量バランスも考慮しつつ植物が食少を起こさないように考えて与えるようにしましょう。

液体肥料の薄め方

液体肥料の１０００倍液の作り方はこちらから（現在作成中）　どうぞ見てください。

※ワンポイント※
真夏や真冬など植物が休眠中と雨が多い季節の梅雨時期などは、量を少なめにして、質のいいものを与えるようにしたり植物活性剤等で栄養バランスを改善させましょう。

有機質材料を使ってぼかし肥料や土麹を作りましょう

最近、野菜を購入するときに、有機栽培野菜とか、無農薬野菜など健康野菜を購入したい、作りたい、とよく耳にすることがあります。

そのような健康野菜を作るためには健康な肥料や有機質肥料を与えましょう。だけど変なカビが生えたり、醗酵するのでその時の匂いが嫌いで敬遠されがちですが、有機肥料は使いたい、そんな人にお勧めが「ぼかし肥料」「土麹」です。
（ショップで販売しています。）
製作途中での匂いや、ぼかし肥料の特徴でカビ（糸状菌）が生えますが、そのことは植物のための善玉菌ですからご理解ください。　
人によっては、思っていたより臭くないし、善玉菌（醗酵菌）と聞いて少し安心しましたとの声も中にありましたので紹介します。

ぼかし肥料の作り方

有機材料名品目	混入量(g)	備考
米ぬか	2kg	三つをよく混ぜます。混ぜたものをZとします（でん粉は冬期だけ使用）
醗酵菌	少々（200g位）
でん粉（片栗粉）	100g

	葉菜全般・初期の栄養成長期に使用		中期･後期の生殖成長に使用
記号	有機物品目名	混入量 (kg)	有機物品目名	混入量 (kg)
Z	米ぬか･菌混合したもの	2	米ぬか･菌混合したもの	2
1	油粕粉	10	油粕粉	5
2	魚粕粉	4	魚粕粉	4
3	骨粉（もしくは骨燐）	1	骨粉（もしくは骨燐）	7
4	大豆粕	1	大豆粕	3
5	珪酸白土（土壌改良剤）	18	珪酸白土（土壌改良剤）	18
6	水	10l	水	10l
合計		36		36

以上の有機物野中で水以外の材料で混合します。
次に、材料の真ん中に水が入る程度穴を掘り、水を入れてセメントの混合のように何度もよく混ぜます。

醗酵温度が60度近くに上がったら1回目の切り返しをします。
菌の種類と季節によってずいぶん違いがあります。
醗酵温度が60度以上にならいように3回～4回切返しをします。
醗酵菌が、好気性菌の場合は4回繰り返切返しをすると出来上がりです。
嫌気性菌の場合は、一回の切り返しで出来上がり、乾燥させれば長期の保存ができます。

植物活性剤の使い方

植物活性剤と言っても、アンプル状になった物から醗酵させて各種アミノ酸分解せたものまで色々ありますが、できるだけ酵素や有効微生物が多く含まれている物を選んで下さい。

植物様子がおかしく枯れそうになった時や挿木･播種・植え痛み等ストレスが溜まりそうな時に使い植物が弱らないように葉面散布にて吸収させるのか土に吸わせます。

植物活性剤の効果

・発芽･発根・実なりが旺盛になる。
・成育がよくなり健康性が高くなる。
・長雨、冷害に強くなる。
・味、香り、色調がよくなる。

植物活性剤の作り方

・2000倍～5000倍の水ににうすめて葉面より月に1～2回霧吹き散布して吸収させるか4000倍～10000倍の水にうすめると月に３～５回の霧吹き散布も出来ます。
植物活性剤の作り方はこちらから（作成中）写真付説明

肥料の与えるタイミング

追加肥料のタイミングですが、植物には生育期と、休眠期があり、生育に与え休眠期や長雨の時期はは与えないのが一般的ですが、休眠期でも春の新芽ぶきのために与える場合がありこれを寒肥（カンピ）といい外の作物にとって結構重要な与え方です。
基本として肥料は生育期に与える事が効果的ですが以下のような与え方をしましょう。